คำศัพท์ สำนวน ประโยคภาษาอังกฤษ ทำกับข้าว และในห้องครัว

คำศัพท์ภาษาอังกฤษ และ สำนวนภาษาอังกฤษ ที่ใช้ในห้องครัว และการทำอาหาร ภาษาอังกฤษ พร้อมคำแปล cook ทำอาหาร, ทำกับข้าว […]

คำศัพท์ภาษาอังกฤษ และ สำนวนภาษาอังกฤษ ที่ใช้ในห้องครัว และการทำอาหาร ภาษาอังกฤษ พร้อมคำแปล

cook ทำอาหาร, ทำกับข้าว
prepare the vegetables เตรียมผัก
peel ปอกเปลือก
cut the vegetables หั่นผัก
cut the bread หั่นขนมปัง
slice thin หั่นบางๆ
slick thick หั่นหนาๆ
slice in thin strips หั่นเป็นฝอยบางๆ
slice lengthwise หั่นตามยาว
slice round หั่นตามขวาง
chop หั่นเป็นชิ้น
mince สับ
mash บด
boil ต้ม
boil down เคี่ยว
skim off the foam ตักฟองออก
warm อุ่น
defrost ละลายน้ำแข็ง
blanch the vegetables ลวกผัก
squeeze out the water บีบน้ำออก
squeeze out the liquid บีบของเหลวออก
dissolve in water ละลายในน้ำ
soak the rice แช่ข้าวในน้ำ
season ปรุงรส
marinate the meat หมักเนื้อ, หมักเนื้อสัตว์
taste ชิม
stir คน
mix with the seasonings ผสมเครื่องปรุงรส
dip in batter ชุบแป้ง
deep-fry ทอดโดยใช้น้ำมันท่วม
simmer ตุ๋น
steam นึ่ง
stir-fry ผัด
bake อบ
open the gas valve เปิดวาล์วแก๊ส
close the gas valve ปิดวาล์วแก๊ส
turn on the burner เปิดหัวเตาแก๊ส
turn off the burner ปิดหัวเตาแก๊ส
put the pot on the stove วางหม้อบนเตา
take the pot off the stove เอาหม้อลงจากดตา, ยกหม้อออก
turn the heat on high เปิดไฟแรง, ใช้ไฟแรง
turn the heat on low เปิดไฟเบา, ใช้ไฟอ่อน
the gas is leaking แก๊สรั่ว
close the lid ปิดฝาหม้อ
uncover the pot เปิดฝาหม้อออก
turn on the exhaust fan เปิดพัดลมระบายอากาศ
sharpen a knife ลับมีดให้คม